Sándwich Brunch : Palta jamón y huevo.
RutaLaGourmet propose de jouer avec les contrastes de couleurs, afin de sublimer le plaisir culinaire.
Receta: tallarines negros
Octubre está aquí y con ello todo el ambiente de Halloween. RutaLaGourmet quiere que estés a la onda y prepares desde ya platos escalofriantes. INGREDIENTES: 1 paquete de tallarines 1 botella de tinta negra 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente 1/2 taza de queso parmesano recién rallado 2-3 dientes de ajo […]
Recorte periódico, «el Análisis a la primera polémica protocal-morquica del Presidente Boric» Ana María Brücher da su opinión [17/03/22]
[Recorte utilizado de diario Lun]
«El reclamo de los diplomáticos de carrera por los nuevos nombramientos del gobierno «Ana María Brücher es consultada[23/03/22]
[Recorte utilizado de diario Lun]
El valor de la hospitalidad en el servicio al cliente: ¿Dónde estamos en Chile?
[Articulo resubido y reeditado de http://www.diarioturismo.cl ] En Chile, el servicio al cliente, salvo contadas excepciones, se percibe como una obligación impuesta más que como una vocación. Como señala Ana María Brücher, docente de Administración de Empresas Hoteleras y Servicios, la atención al cliente en muchos casos se entiende como algo que simplemente debe hacerse, […]
La preparación casera del Merengue Suizo
Existen varias historias relacionadas a como nació el merengue suizo, pero la más completa señala que esta deliciosa mezcla fue inventada a mediados del siglo XVI, por un famoso pastelero italiano, que se llama Gasparini, y que vivía en la Ciudad de Meiringen, en Suiza. Por la ciudad de origen del cocinero nace el nombre de […]
Muffins de arándanos
Los muffins son productos que se pueden consumir en cualquier época de el año y son muy conocidos por su sabor y buen aroma. Es más fácil de lo que se piensa y, seguramente, les encantarán: Ingredientes:-150 gramos de mantequilla-150 gramos de azúcar rubia– 2 huevos-350 gramos de harina con polvos de hornear– 1 taza […]
Salsa Peperonata
Salsa Peperonata La receta que presentamos a continuación es una salsa típica italiana, su nombre es debido a que su componente principal son los pimentones, es muy sencilla y con ingredientes muy sabrosos. Se puede usar como salsa caliente o fría, para acompañar unos exquisitos fetuccinis o unas ricas tostadas. Los ingredientes pueden variar pero […]
Empanadas de queso
Y ya que estamos en el ambiente de recomendar lugares, no podemos quedar atrás entregando a ustedes una exquisita receta de empanadas de queso. No son como las de la Tia Vicky pero quizás ustedes puedan igualarlas. Para hacer 15 empanadas necesitamos: Para el relleno: *aceite para freír. Preparación: TIPS [Este articulo se reedita de […]
Korma de cordero (Curry)
Traemos para ustedes una exquisita receta india, una cocina con sabores potentes y aromas únicos. En este caso tenemos un curry de cordero el cual es ideal para acompañar una cena importante. para esto necesitamos: Preparación. TIPS: [Este articulo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com propiedad de RutaLaGourmet.]