Anthony Bourdain es un conocido chef estadounidense, que comenzó con su vocación durante unas de sus vacaciones, junto a su familia en Francia. Su primer acercamiento a la cocina fue por medio de la preparación de ostras en un barco pesquero, desde ese momento Bourdain o «Tony» como lo denominan sus amigos se propusó recorrer distintos lugares del mundo, en busca de «buena» o «mala» comida como dice él, todo esto para compartir con su público, que lo sigue a través de redes sociales o televisión.
Bourdain, visitó nuestro país en 2013, en esa instancia recorrió distintos lugares, tanto del sur como del norte. Dentro de los platos que el chef destacó están el asado de costilla, el pérnil de cerdo, los hot dog y también el pastel de choclo. El estadounidense aseguró que le encantaría volver a Chile, ya que la gente es muy amable.
El estadounidense se hizo conocido por grabar programas de cocina en distintos canales de TV.
Bourdain visitó el matadero de Santiago.
Sorprendido con el sabor de los conocidos Hot Dog o popularmente llamados «completos».
