¿Cómo no comenzar nuestro mes patrio con un buen navegado? Su nombre «navegado» proviene de la analogía entre el vino, los trozos de naranja flotantes, y el mar cuando es atravesado por una embarcación. Es una bebida típica que nace en el sur de Chile, y es muy apetecida sobretodo en el mes de la patria, cuando comenzamos a resaltar los alimentos/bebidas característicos de nuestro país.
Para preparar este trago sólo necesitarás lo siguiente:
INGREDIENTES
- Canela
- 1 Lt. vino tinto
- una naranja
- 3/4 tazas de azúcar granulada
- Clavos de olor
PREPARACIÓN
1. Poner el vino en una olla.
2. Añadir al vino, un trozo de canela, rodajas de naranja,y azúcar a gusto.
El navegado de RutalaGourmet esta listo y ¿el suyo?
3. Poner todas estas mezclas a fuego lento, no dejar que hierva.
4. Se debe revolver para que mientras tomé calor se vaya evaporando el alcohol. Cuándo ya esta caliente y NO hirviendo apagamos y servimos caliente.
5. Servir sin trozos de naranja.
[Este articulo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com propiedad de RutaLaGourmet.]
