Habemus Anemia, ¿qué comer?

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明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます! 日本の皆さん、こんにちは! 今年も、日本から遠く離れた場所で新年を迎えることになりました。しかし、私の心はいつも日本の皆さんと共にあることを忘れないでください。 かつて日本を訪れ、お正月を体験した時の素晴らしい思い出は、今でも鮮明に蘇ります。賑やかな初詣、美しい着物姿の人々、そして温かいおもてなし… 忘れられない経験ばかりです。 今年は、美味しいおせち料理を囲んで家族と過ごすことは叶いませんが、皆さんと同じように、新たな年の始まりに希望を胸に抱いています。 どうか、この一年が皆さんにとって、平和で、喜びに満ちた、そして愛する人たちと過ごすかけがえのない一年となりますように。 今年もよろしくお願いします。

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Observando el Arte de Poner la Mesa

El día de hoy, con el equipo de RutaLaGourmet, nos encontramos visitando diversas tiendas para analizar cómo están puestas las mesas. Esta actividad nos permitió

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La alimentación es salud. Más de alguna vez, alguien ha pasado por un estado de salud en donde nos encontramos con la presencia de la Anemia en nuestras vidas. ¿Qué es la Anemia? consiste en un estado que se caracteriza por la disminución de glóbulos rojos, lo cual se manifiesta en el cansancio latente, dolores de cabeza, estado anímico irritante, entre otras cosas.

Glóbulos rojos
Fuente: el mundo.es

Más allá del tratamiento médico apropiado, es necesario potenciar nuestra alimentación con productos ricos en Hierro y en Ácido Fólico. Así, nos encontramos con las Espinacas, Huevos, Legumbres, Granadas, Avena, además de las carnes.

Espinaca, es un alimento rico en hierro, vitaminas A,C,E.
Además de calcio.

Fuente: pulso.com

Una de las Carnes más ricas en nutrientes para quienes poseen Anemia, es la panita. Cuando la oímos pensamos en la infancia, y en el rechazo automático. Sin embargo, existen diversas preparaciones para poder disfrutar de un nutritivo plato.

Panita

Les cuento, que esta Panita ha sido preparada de la siguiente manera: primero en un sartén deben saltear la cebolla con un poquito de aceite de oliva, luego añadir pequeños trozos de panita para que tome sabor, y para condimentar puede ser ajo en polvo con mostaza en polvo, o algún otro ingrediente a su gusto. Luego de un par de minutos cuando evalúen la consistencia, color de los ingredientes, ya se encontrara cocido; el plato estará listo para combatir la anemia!!!

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