RutaLaGourmet está de vacaciones. Sí, estamos de vacaciones. El equipo se encuentra disperso entre playas, descanso en casa y paseos improvisados. Sin embargo, quien parece estar disfrutando al máximo es nuestra directora Ana María Brücher: quien desde México nos envió el dato de un plato delicioso. Conozca este verano el famoso Chile nogado.
El nombre varía: se puede encontrar como Chile en Nogada, Chile relleno con nueces o Chile nogado pero el producto es uno solo: consiste en un ají (o como lo llaman en méxico: chile poblano) relleno a gusto con una salsa de nuez que tiene un acabado con granadas. Es un plato típico que suele servirse para la Fiesta de la Independencia mexicana puesto que sus colores son los mismos que los de la bandera de dicho país.
La versión de esta exquisita comida que tiene la Hostería de Santo Domingo en México es contundente. Pueden, fácilmente, comerlo dos personas y quedar satisfechas con la mezcla de sabores y el excelente montaje.
¡Te invitamos a averiguar más sobre este plato y a encontrar la receta que más te acomode preparar! Además, ya sabes… si debes viajar a Ciudad de México, no pierdas tiempo y visita la Hostería Santo Domingo: ahí encontrarás lo mejor de ese país servido directamente en tu mesa.
