Una de las maravillas de la cocina es que siempre está permitido innovar. En nuestras casas, muchas veces nos sometemos a una rutina alimentaria que tiene bien poco de novedoso. Hoy traemos esta receta fácil y económica que entregará frescura a su mesa. Además, le aportará proteínas a su dieta.
INGREDIENTES:
3 Huevos
1/2 taza de leche sin lactosa
2 cebollas picadas, perejil, morrón rojo picado, zanahoria
1 Tarro de jurel escurrido
PREPARACIÓN:
Se baten los huevos más sla media taza de leche sin lactosa hasta que la mezcla suba. Luego, realizar un sofrito con las cebollas picadas, el perejil, el morrón y la zanahoria. Mezclar los ingredientes y colocar en una fuente dentro del horno a baño María durante 15 minutos. Es importante contabilizar tiempos, luego de los 20 minutos se sugiere bajar el horno a 180º.
Secreto : Lo importante es que juegue y regule la temperatura del horno. Además, no olvide poner papel alusa para que no se queme . El calor puede estar al centro pero si necesita reforzar cocción, mover las perillas hasta que este llegue por abajo.
