Calzones rotos
Ingredientes (para 30 unidades apróx.) Preparación Ideal para servir con un chocolate caliente [Este articulo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com propiedad de RutaLaGourmet.]
Budín de zapallos italianos
Ingredientes: (6 porciones apróx.) Preparación: [Este articulo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com propiedad de RutaLaGourmet.]
Corvina al vapor
Para los queridos amigos de Rutalagourmet, les entregamos esta sencilla y deliciosa receta de corvina al vapor. Su primer desafío es encontrar la corvina o ir a La Vega; el segundo, es explicarle a la persona que lo atienda, que necesita la corvina sin cola y sin cabeza, abierta en un costado y sin sacar […]
Cazuela de vacuno
Siempre es bueno repasar en esta época la preparación de la cazuela, que adquiere un toque personal en los aliños empleados y las verduras utilizadas. Ingredientes: (para 6 personas) Preparación: [Este articulo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com propiedad de RutaLaGourmet.]
Bolitas de arroz: ¡muy rico y sencillo!
¿Qué mejor que probar nuevas recetas y preparaciones? Por eso hoy traemos una forma de hacer arroz que es muy apreciada por los estudiantes universitarios pero que también puede ser llevada como novedad a la mesa. Preparación de crujientes bolas de arroz al horno: Para comenzar, pica la cebolla y el ajo, y sofríelos en un poco de aceite […]
Ingredientes de temporada en San Pedro de Atacama: una experiencia gastronómica
San Pedro de Atacama, conocido por su espectacular paisaje desértico, también es hogar de una cocina rica y variada que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada. Estos productos no solo reflejan la biodiversidad única de la región, sino que también aportan frescura y autenticidad a los platos locales. En este artículo, exploraremos algunos de […]
La Rica Rica: Un Tesoro Especiado del Desierto de Atacama
El desierto de Atacama, conocido por su impresionante paisaje árido y cielos despejados, es también el hogar de una riqueza culinaria escondida: la rica rica. Esta planta aromática, que crece en las alturas del altiplano chileno, se ha convertido en un ingrediente esencial en la cocina local, destacando por su sabor y sus múltiples propiedades. […]
¿Dónde Comprar Verduras y Frutas Frescas?
Por la ribera norte del Río Mapocho a la entrada de la comuna de Recoleta, se encuentra ubicada la Vega Central de Santiago. Un lugar tipo mercado en donde se comercializan principalmente frutas y verduras, provenientes directamente desde los sectores agrícolas de la zona central de nuestro país. Cada pasillo de este lugar se convierte único, por los […]