APEC 2016

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Observando el Arte de Poner la Mesa

El día de hoy, con el equipo de RutaLaGourmet, nos encontramos visitando diversas tiendas para analizar cómo están puestas las mesas. Esta actividad nos permitió

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Durante el 19 y 20 de noviembre de 2016, se llevó a cabo en Lima, Perú, la XXIV Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC).

El evento se centró en discutir estrategias económicas para la región, evaluar el estado actual de la economía del grupo y planificar reformas en seguridad alimentaria y cambio climático.

Además de ser una reunión de trabajo, la cumbre también fue un espacio para el aprendizaje y el debate. Este año contó con presentaciones de figuras destacadas como Mark Zuckerberg, creador de Facebook; Enrique Peña Nieto, el Primer Ministro de Nueva Zelanda, John Key; y el entonces presidente de Estados Unidos, Barack Obama.

U.S. President Barack Obama is escorted by Peru’s Second Vice President Mercedes Araoz as he reviews an honour guard upon arriving in Lima, Peru to attend the APEC summit November 18, 2016. REUTERS/Kevin Lamarque

Todos los informes indican que fue una jornada fructífera, en la cual se priorizaron las ideas del bien común por encima de las posibles diferencias entre los mandatarios. Perú acogió atentamente a todos los líderes y ofreció la palabra a Barack Obama, que estaba a punto de despedirse de su cargo, para dar una charla en una de las universidades más prestigiosas del país.

En cuanto a la vestimenta, todos los asistentes entendieron la solemnidad de la ocasión, incluyendo los invitados más jóvenes como Mark Zuckerberg. Queremos felicitar a nuestra Ex presidenta Michelle Bachelet por su impecable presentación.

La cumbre se organizó de manera ejemplar en tres fases: antes, durante y después.

Antes:Se tomaron estrictas medidas de seguridad por parte del gobierno peruano para evitar cualquier problema de seguridad o congestión.

Durante: La fase del desarrollo incluyó un programa extenso con reuniones, foros y cenas, en las cuales se pudo observar saludos y gestos amables destinados a fortalecer la integración entre los participantes.

La decoración de las mesas con arreglos florales bajos permitió una visión despejada, contribuyendo a la estética del salón sin interferir en la comunicación visual y oral. En encuentros internacionales, donde las diferencias culturales pueden ser un obstáculo, es fundamental que el protocolo actúe como un puente de entendimiento.

Después: El gobierno peruano tuvo un acierto al obsequiar mantas de alpaca a los jefes de estado, promoviendo así un producto autóctono de larga duración. En comparación, China ofrece el cachemir como material de abrigo. Ana María Brücher, directora de ProtocoloChile, destaca que la alpaca abriga más.

Después: El gobierno peruano tuvo un acierto al obsequiar mantas de alpaca a los jefes de estado, promoviendo así un producto autóctono de larga duración. En comparación, China ofrece el cachemir como material de abrigo. Ana María Brücher, directora de ProtocoloChile, destaca que la alpaca abriga más.

El renombrado chef peruano Gastón Acurio también jugó un papel importante, destacando la gastronomía peruana. Los asistentes pudieron disfrutar de una cena que incluyó una variedad de piscos, como Italia, Moscatel y Torontel, celebrando la cultura peruana.

[Este artículo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com, propiedad de RutaLaGourmet.]

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