Ana maria brucher

Diccionario Gourmet

Guarniciones o Aperitivos: HORDS D’OEUVRE Choux-rouges: Col morada en juliana mezclado con manzanas, condimentado con aceite, vinagre, sal y pimienta. Cornet d’ York: Jamón York cortados en

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Diccionario Gourmet

La Vallière: En tartaletas, aderezado con puré de acedera con crema, bañado con salsa supreme decorado con cabeza de espárragos. Lili: Moldes enmantequillados, espolvoreados con coral picado

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Tradiciones galesas

Durante el mes de febrero del año 2018, dedicaremos nuestras recetas a recordar las tradiciones galesas. Para ello, recurriremos al Recetario de Repostería Tradicional Galesa de la

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Estilos de mesa según naturaleza

RutaLaGourmet recomienda siempre investigar antes de realizar un evento independiente. Si este es a corto, mediano, largo plazo, hay que fijar los objetivos donde cada

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