CUEVA GOURMET: «Un respiro de la plaza principal concurrida con buena bebida y comida»
Ubicación de Cueva Gourmet en Quito.
Luego de recorrer el bello arte que ofrece Quito, al lado del Palacio de Gobierno en calle García Moreno N3-151 y pasaje espejo, nos encontramos con un restaurant que lleva por nombre “Cueva de Gourmet”. Aquí, nos sentamos a almorzar y descansar.
Sin duda, en este lugar no debe dejar de probar el menú del día que lleva una sopa acompañada con una ensalada cesar y de postre un air coffee con chilenitos, que para mi gusto fue el mejor de todos los que probé en esta ciudad.
Terraza de Cueva Gourmet en el ex centro cultural jesuita
Su Chef, Luis Alberto, nos recibió. Él es una persona muy agradable y acogedor, más bien diría que un fiel representante de su país y quién además ofrece una comida local fenomenal. El restorant es pequeño con unas mesas al aire libre al lado del palacio de Gobierno en un edificio que es una “joyita”(ex centro cultural jesuita), en el segundo piso se ofrecen exposiciones de arte y en la noche se realizan conciertos relacionados a las mismas inauguraciones de las exposiciones que ofrecen.
Air coffee más chilenitos con salsa de panela (especie de chancaca)
El air coffee que consiste en un café con whisky, es muy importante cuando uno recorre estos lugares, porque el whisky es vaso dilatador así que, sí usted esta en una ciudad con más de 4000 mts. de altura no olvide que esta preparación lo va ayudar acostumbrarse en su estadía por una ciudad en altura.
La Cueva Gourmet , entonces para mi gusto es un lugar totalmente recomendado para almorzar y comer rico en Quito.
