En nuestro viaje por Río de Janeiro, Brasil, descubrimos que este exquisito acompañamiento pertenece a uno de los platos típicos de ese país. Además, es una muy buena opción para acompañar carnes rojas y también blancas. Para que usted las cociné en casa y disfruté de su exquisito sabor, a continuación le dejamos una receta donde no le tomará más de 30 minutos en su preparación.
Esta preparación resulta como un excelente acompañante para todo tipos de comidas.
INGREDIENTES:
- 1 Kg. de papas pequeñas
- 100 cc de aceite de olvida
- ciboulette
- Ajo
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Lavar las papas en suficiente agua. Secarlas bien y cortarlas por la mitad.
- En una olla con suficiente agua helada poner las papas a pre-cocer sólo por unos 10 minutos. Sacar y nuevamente secar.
- Encender el horno a temperatura media. Poner en una fuente de vidrio por todos los bordes acusa foil. Poner 4 cucharadas de aceite de olvida encima de alusa foi y a temperatura moderada colocar las papas de poco, dejar cocinar por unos 4 ó 5 minutos.
- Añadir ciboulette picado, ajo, sal, pimienta y especias a gusto.
- Retirar antes de que comiencen a dorarse.
- Una vez que se sacan inmediatamente colocar
[Este articulo se reedita de la publicación de rutalgourmet.blogspot.com y protocolochile.blogspot.com propiedad de RutaLaGourmet.]
