“Mujeres Dejando Huellas por el Mundo”

Julia Child. “Nunca vas a saber todo acerca de cualquier cosa, especialmente sobre lo que amas” Julia inspiró a cientos de mujeres a seguir el sueño de la cocina a través de una carrera muy esforzada y de gran valentía; A continuación hablaremos de la historia y su gran aporte a la cocina. Julia fue chef, escritora y presentadora de televisión, pionera de la comida francesa en Estados Unidos, llevando esta cocina a distintas casas americanas, pero no solo fue chef y escritora, estuvo en el servicio de inteligencia de Estados Unidos para la segunda guerra mundial,post guerra estudió cocina en Le cordon Bleu para luego estudiar junto al chef Max Bugnard, estuvo en el club femenino de cocina Cercle de Gourmettes, en 1951 junto a dos amigas fundaron una escuela de cocina francesa para norteamericanas viviendo en Francia, donde las clases se impartían en la cocina de Julia, y así su carrera y amor por la cocina creció y lo compartió con el mundo a través de clases y libros de cocina. Lo más destacado de este personaje es que en los años que ella tuvo su carrera de cocina, para una mujer era difícil y sin mayor atención, pero a pesar de eso, Julia Chils se abrió paso y tuvo voz dentro de esta área, dejando una huella y una marca en la historia. Hoy la homenajeamos dejando la invitación a ver una película inspirada en ella llamada “Julie y Julia” ,también destacando sus libros , que contienen recetas francesas modificadas y simplificadas por Julia Child, los invitamos a explorar los exquisitos sabores de la clásica cocina francesa de la mano de Julia Child.