Últimamente, nos hemos encontrado con diversos productos que contienen canela, por ejemplo: encontramos helados gourmet con sabor a canela (recordar Fuente Austral, Mall Sport), también cuando vamos a cafeterías nos encontramos con Cinnamon Rolls, entre otros productos.
Sin duda, la canela posee un aroma y sabor reconocible completamente desde lejos, es una especia bastante particular. La canela nos endulza nuestros días fríos de invierno, y también nos ayuda a cuidar de nuestro organismo, ya que, ayuda para la hinchazón del abdomen, contribuye a que la digestión sea más liviana, posee propiedades antibacterianas, previene enfermedades relacionadas con el Alzheimer, una de las más importantes es que regula el azúcar en la sangre.
¿Cómo podemos preparar canela? una de las ideas más comunes y prácticas, es que al momento de preparar té en hojas se pueda añadir a la tetera unos trozos de ramitas de canela. Otra opción, es mezclar la canela en polvo con una cucharadita de miel, diluirla en agua caliente, y beber esta infusión, que es muy potente para nuestro sistema inmunológico. Sin duda, es una muy buena idea para este día de lluvia de hoy!!!!
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